Музейная витрина, посвященная голицынскому периоду удельного имения в Абрау-Дюрсо
В 1891 году князь Лев Сергеевич Голицын стал главным виноделом имений Его Императорского Величества. Под его руководством в Абрау-Дюрсо развернулась подготовка к изготовлению шампанского классическим способом. При нем были вырыты 5,5 километров подземных тоннелей на глубине 45-60 метров, построено заводское здание и проложена шоссейная дорога к Новороссийску.
В 1896 году в результате совместной работы французских специалистов и Льва Голицына была выпущена первая партия шампанских вин, а в 1898-м — первая партия под маркой «Абрау».
